A San Valentino lasciati tentare dai sapori di Villa Calini.

A San Valentino lasciati travolgere dai sapori e dalle pietanze più gustose che il ristorante di Villa Calini offre, attraverso le mani sapienti e l’arte culinaria dello Chef Alessandro Cappotto.

Lasciati tentare e goditi momenti indimenticabili con la persona che appartiene al cuore.

All’interno di una location esclusiva, raffinata e accogliente sono stati pensati e creati due tipologie di menu, quello Terrestree quello del Paradiso per deliziare tutti i palati, dai più audaci a quelli più delicati.

Per una sera Terra e Paradiso si uniscono e creano una dolce sinfonia di sapori ed emozioni dedicata a tutti gli innamorati.

MENU PARADISO 75€

• Piccola entrée a discrezione dello Chef
• Bignè di baccalà in brandade su crema di legumi verdi e chips di vitelotte
• Fagottini di astice, cubettata di capesante leggermente marinata e germogli
• Interpretazione di pesci e crostacei  all’extra vergine,curcuma, finocchio e zenzero
• Zuppetta di agrumi con gelato  al pistacchio, Gin e pepe
• Parfait glacé croccante, glassato ai lamponi

MENUTERRESTRE 65€

• Piccola entrée a discrezione dello Chef
• Spuma di patate e mascarpone,   cipolla rossa e uovo di quaglia
• Insalatina di topinambur e zucca arrosto,  sfilacci di guancetta di vitello e tartufo pregiato
• Duo di faraona e foie gras caramellato, chips di rape rosse e carciofi
• Insalatina dolce di puntarelle  e melograno agli agrumi
• Barattolo al gianduia e crunch al caffè

In entrambi

Caffè e piccola pasticceria

Con vini selezionati dalla nostra cantina