Capodanno 2019 A Villa Calini

Capodanno 2019 A Villa Calini

Aperitivo al tavolo con Franciacorta Brut Saten Contadi Castaldi
Crema di cardoncelli e topinambour con ostrica tiepida e sumak

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Mattonella di foie gras , brioche tiepida e confit di kaki

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Orzotto mantecato ,servito con battuta di gambero e spuma di bufala

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Mignon di filetto di Angus, crosta di erbe aromatiche dorata

Giardinetto di verdure

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Crema fondente di cioccolato, panna e frutti di bosco

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Brindisi di mezzanotte

Caffè

Cotechino con lenticchie rosse e verdi

€100,00 vini esclusi
Per tutto il tavolo

€120,00 a persona nostra selezione di vino inclusa
Per tutto il tavolo fino alla mezzanotte

Distillati e cocktail esclusi

Assaggio di Cotechino e lenticchie rosse e verdi

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Ingresso After Midnight: dall’1:00, 30€, 1 drink incluso