Capodanno 2019 A Villa Calini
Aperitivo al tavolo con Franciacorta Brut Saten Contadi Castaldi
Crema di cardoncelli e topinambour con ostrica tiepida e sumak
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Mattonella di foie gras , brioche tiepida e confit di kaki
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Orzotto mantecato ,servito con battuta di gambero e spuma di bufala
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Mignon di filetto di Angus, crosta di erbe aromatiche dorata
Giardinetto di verdure
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Crema fondente di cioccolato, panna e frutti di bosco
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Brindisi di mezzanotte
Caffè
Cotechino con lenticchie rosse e verdi
€100,00 vini esclusi
Per tutto il tavolo
€120,00 a persona nostra selezione di vino inclusa
Per tutto il tavolo fino alla mezzanotte
Distillati e cocktail esclusi
Assaggio di Cotechino e lenticchie rosse e verdi
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Ingresso After Midnight: dall’1:00, 30€, 1 drink incluso
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