Pranzo di Natale in Franciacorta
Atmosfera familiare e natalizia in una location spaziosa e accogliente
25 dicembre alle ore 12:30
Scopri le nostre proposte invitanti e prelibate per adulti e bambini
Entrée
Spuma di baccalà in crosta di riso all’extra vergine, su insalatina di puntarelle, nocciole tostate e mirtilli
Antipasto
Duo di capesante e porcini con riduzione di Franciacorta
Primo
Caramelle di zucca, amaretto e tartufo invernale
Secondo
Guancetta di sanato cotta a bassa temperatura e servita con fiori di cappero, e crumble di olive e polenta
Predessert
Crema fredda ai frutti di bosco, ananas e anice stellato
Dolce
Tortino di mele e uvetta con cioccolato e cannella su gelato alla vaniglia e crumble di zucchero di cocco
Assaggio del nostro panettone
€75 a persona
Acqua, caffè
Selezione di vini fermi dalla nostra cantina
Menu Bambini
fino a 8 anni
€35
Salmone marinato oppure bresaola con caprino
Casoncelli di carne oppure risotto giallo
Cotolette di pollo oppure maxi Calini burger
Torta morbida al cioccolato
Si consiglia, alla gentile clientela, di fare presente eventuali intolleranze o necessità alimentari diverse.
Menu di Natale
25 dicembre
alle ore 12:30
Scopri le nostre proposte invitanti e prelibate per adulti e bambini
Entrée
Spuma di baccalà in crosta di riso all’extra vergine, su insalatina di puntarelle, nocciole tostate e mirtilli
Antipasto
Duo di capesante e porcini con riduzione di Franciacorta
Primo
Caramelle di zucca, amaretto e tartufo invernale
Secondo
Guancetta di sanato cotta a bassa temperatura e servita con fiori di cappero, e crumble di olive e polenta
Predessert
Crema fredda ai frutti di bosco, ananas e anice stellato
Dolce
Tortino di mele e uvetta con cioccolato e cannella su gelato alla vaniglia e crumble di zucchero di cocco
Assaggio del nostro panettone
Acqua, caffè
Selezione di vini fermi dalla nostra cantina
€75 a persona
Menu Bambini
fino a 8 anni
€35
Salmone marinato oppure bresaola con caprino
Casoncelli di carne oppure risotto giallo
Cotolette di pollo oppure maxi Calini burger
Torta morbida al cioccolato
Si consiglia, alla gentile clientela, di fare presente eventuali intolleranze o necessità alimentari diverse.
