Pranzo di Natale in Franciacorta

Atmosfera familiare e natalizia in una location spaziosa e accogliente

Menu di Natale

25 dicembre alle ore 12:30

Scopri le nostre proposte invitanti e prelibate per adulti e bambini

Entrée

Spuma di baccalà in crosta di riso all’extra vergine, su insalatina di puntarelle, nocciole tostate e mirtilli

Antipasto

Duo di capesante e porcini con riduzione di Franciacorta

Primo

Caramelle di zucca, amaretto e tartufo invernale    

Secondo

Guancetta di sanato cotta a bassa temperatura e servita con fiori di cappero, e crumble di olive e polenta  

Predessert

Crema fredda ai frutti di bosco, ananas e anice stellato

Dolce

Tortino di mele e uvetta con cioccolato e cannella su gelato alla vaniglia e crumble di zucchero di cocco

Assaggio del nostro panettone

€75 a persona

Acqua, caffè

Selezione di vini fermi dalla nostra cantina

Menu Bambini

fino a 8 anni

€35

Salmone marinato oppure bresaola con caprino

Casoncelli di carne oppure risotto giallo

Cotolette di pollo oppure maxi Calini burger

Torta morbida al cioccolato

Si consiglia, alla gentile clientela, di fare presente eventuali intolleranze o necessità alimentari diverse.

Menu di Natale

25 dicembre
alle ore 12:30

Scopri le nostre proposte invitanti e prelibate per adulti e bambini

Entrée

Spuma di baccalà in crosta di riso all’extra vergine, su insalatina di puntarelle, nocciole tostate e mirtilli

Antipasto

Duo di capesante e porcini con riduzione di Franciacorta

Primo

Caramelle di zucca, amaretto e tartufo invernale    

Secondo

Guancetta di sanato cotta a bassa temperatura e servita con fiori di cappero, e crumble di olive e polenta  

Predessert

Crema fredda ai frutti di bosco, ananas e anice stellato

Dolce

Tortino di mele e uvetta con cioccolato e cannella su gelato alla vaniglia e crumble di zucchero di cocco

Assaggio del nostro panettone

Acqua, caffè

Selezione di vini fermi dalla nostra cantina

€75 a persona

Menu Bambini

fino a 8 anni

€35

Salmone marinato oppure bresaola con caprino

Casoncelli di carne oppure risotto giallo

Cotolette di pollo oppure maxi Calini burger

Torta morbida al cioccolato

Si consiglia, alla gentile clientela, di fare presente eventuali intolleranze o necessità alimentari diverse.

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